En Valencia, la historia está viva en sus monumentos. En el corazón de la ciudad antigua se encuentra la Catedral de Valencia, una impresionante estructura que combina elementos góticos, románicos y barrocos. Su torre campanario, El Miguelete, ofrece una vista panorámica de la ciudad. No muy lejos de la Catedral, se encuentra la Basílica de la Virgen de los Desamparados, patrona de Valencia. Esta basílica es un importante lugar de peregrinación y su imagen de la Virgen es una de las más veneradas de España.
Otro monumento imperdible es la Lonja de la Seda, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Esta obra maestra del gótico civil es un testimonio del auge económico que vivió Valencia en el siglo XV. Al lado de la Lonja se encuentra el Mercado Central, uno de los mercados cubiertos más grandes de Europa. Su edificio de estilo modernista, con su gran cúpula de vidrio y metal, es uno de los más emblemáticos de la ciudad.
Las Torres de Serranos y las Torres de Quart, antiguas puertas de la muralla medieval, son otros testimonios de la rica historia de Valencia. Desde las Torres de Serranos, se tiene una magnífica vista del antiguo cauce del río Turia, convertido ahora en un gran parque.